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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
& ^! y/ B+ h9 h2 {9 \ 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。, s8 f# r2 m% ?# t: e5 i# x
红薯、白薯、山芋:
! \$ w" Y7 ?1 P" o5 T7 I1 F 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。: k- o: R& |! J( Y. B D' G
2.不宜与香蕉同食。$ X, L( y3 \9 s5 w& C
韭菜:. t5 c5 M2 Y% X8 B
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。4 k7 c* Z5 y5 N# C5 E5 f
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。4 L0 F3 F8 A( \) }0 D2 @
小白菜:忌兔肉。- B( S! c$ w q3 w; A
辣椒:忌与羊肝同食。
1 o) l8 f9 I+ O+ L d. b O 香菜:不可与补药同食。
6 s& `( F1 F* K 茄子:: J. N( s/ l- Q9 { K. _7 ]
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
7 T* {$ j' O1 { @4 n 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
2 p# C/ c: a8 |9 Q" @ 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
5 l, z3 ]+ @9 u0 b# t! P 花生:忌蕨菜。$ @+ T! f/ g) G1 O
银杏(白果):- c# D6 _- p7 X* y& C; C2 b
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
8 A* m, B- i- ^' I R7 d 2.忌与鱼同吃。2 G7 `% N7 M5 _4 [/ C9 u$ ~
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
1 c8 t5 V B7 d& f: Q8 Z$ O 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。; _% Q7 m: n; p, e+ _
2.服人参者忌用。
. U' K. `; Q6 n( L( P 3.忌铁器。
" k m( O+ n1 ^1 `6 |9 }! w5 ~ 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
( | l' t4 v8 F0 a' K5 w/ v! T' s 牛肉:
$ V I4 T* M1 }5 E 1.不可与鱼肉同烹调。! b1 B8 J2 P8 M, E: W
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
: `' T. C* I3 A; z8 J* S) z 鸡肉: a/ X. g: C+ x( k: v- p' M
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。! G% X& K6 ^( `2 F! K8 W
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
9 M7 H) k4 ?3 x1 h+ A; I. { 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。+ c/ q- ? o' d
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。; w ?8 u& s, e& f1 a4 z! d: Q
蒜:一般不与补药同服。
8 _' M+ m) \* Q+ ` 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。+ U# S' J J3 f6 l6 G
茶:
) `2 m. W1 E* _; g% d 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。) Y5 q) x' S4 I6 R/ b: _
2.服人参等滋补药品时忌用。( p# N( j; O: w! L2 U6 P
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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